Trang chủ/Món ngon từ cá

Món ngon về cá - Cách chế biến các loại cá thủy hải sản

Súp cá sữa đậu phụ Quảng Đông: màu sắc trắng ngà, hương vị thanh tao
Đây là món ăn truyền thống mang đậm phong cách ẩm thực Quảng Đông – nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng vẫn đầy dưỡng chất. Không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc trang nhã và mùi thơm dịu, món súp còn
Cách làm chả giò rế cá giòn rụm chỉ với 2 nguyên liệu siêu đơn giản
Món ăn hấp dẫn bỏi lớp vỏ ngoài giòn rụm đối lập đầy thú vị với phần nhân mềm mịn, thơm phức bên trong. Đây không chỉ là món khai vị tuyệt vời trong các bữa tiệc mà còn rất hợp
Canh cá om kim chi thơm lừng: "giải cứu" mọi bữa ăn nhàm chán
Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc rực rỡ mà còn gây nghiện bởi hương thơm nồng nàn, vị cay nhẹ lan tỏa nơi đầu lưỡi, kết hợp với nước om đậm đà thấm đều vào từng thớ
Bùng nổ vị giác với món cá sốt cải chua Tứ Xuyên cay tê đầu lưỡi
Cá sốt cải chua (Suan Cai Yu) là món ăn đặc trưng của vùng Tứ Xuyên, miền Tây Nam Trung Quốc - nơi nổi tiếng với ẩm thực cay nồng, đậm đà. Cá sốt cải chua Tứ Xuyên cay nồng, đậm đà Nguyên
Nồi lẩu riêu cua cá lăng nghi ngút khói cho ngày hè thanh nhẹ
Trong những ngày hè oi ả, không gì tuyệt vời hơn một nồi lẩu riêu cua cá lăng – món ăn kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thanh mát và giàu dinh dưỡng. Cách nấu lẩu riêu cua cá lăng
Vào bếp làm trứng cá kho nghệ béo ngậy cho bữa cơm gia đình
Trứng cá kho nghệ là món ăn dân dã mang đậm hương vị quê nhà, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo bùi của trứng cá và mùi thơm đặc trưng của nghệ tươi. Đây là lựa chọn lý tưởng cho
Cháo cá lóc rau đắng - Hương vị dân dã đậm chất miền Tây
Món cháo cá lóc rau đắng – đặc sản Mỹ Tho mang đậm phong vị sông nước miền Tây với sự hài hòa tinh tế giữa vị ngọt thanh từ cá lóc đồng tươi và vị đắng nhẹ đặc trưng
Cách làm cá hấp nước tương mềm thơm chuẩn vị nhà hàng
Thịt cá chắc, ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng nước tương đậm đà và hương thơm dịu nhẹ của gừng, hành, món ăn không chỉ giữ trọn vị tươi ngon vốn có của cá mà còn khiến bữa cơm thêm
1 công thức lẩu cá lăng hoàn toàn mới - vị ngon không thể cưỡng lại
Lẩu cá lăng vốn đã quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, nhưng với công thức hoàn toàn mới này, bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị đầy bất ngờ và cuốn hút. Cách làm lẩu cá lăng thanh
Mộc mạc mà mê hoặc vị giác: Cá lăng chao riềng mẻ lá mắc mật lạ miệng
Cá chao riềng mẻ lá mắc mật là một món ăn mang đậm hương vị núi rừng, cá được tẩm ướp kỹ với riềng mẻ, chao qua dầu nóng cùng lá mắc mật dậy mùi thơm đặc trưng. Món cá chao
Thơm ngon khó cưỡng với cá fiilet chiên xốt Teriyaki sánh mịn
Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá mềm ngọt và lớp sốt Teriyaki sánh quyện, mặn ngọt hài hòa. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi cách chế biến đơn giản, nhanh gọn Cá
Bí quyết làm cá rang muối lá lốt bùi thơm, giòn tan
Sự kết hợp đầy tinh tế giữa vị giòn rụm của cá chiên vàng, lớp muối rang đậm đà cùng hương thơm nồng nàn của lá lốt chiên giòn. Cùng Cá Thượng Hạng vào bếp nào! Món cá rang muối lá lốt
Ngọt dịu tự nhiên cùng canh cá nấu củ cải đậm vị quê nhà
Canh cá nấu củ cải là món ăn dân dã, dễ nấu nhưng lại làm say lòng người bởi vị ngọt thanh tự nhiên từ cá tươi và củ cải mềm mịn, thấm đẫm nước dùng. Đây cũng là món ăn
Hướng dẫn trộn gỏi cá hấp kiểu Nhật - món ngon thanh mát cho ngày nắng
Mang tinh thần của ẩm thực Nhật Bản – tinh tế, nhẹ nhàng và chú trọng sự tươi ngon tự nhiên, món cá hấp kiểu Nhật là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự thanh đạm và
"Gây Nghiện" cực mạnh với món trứng cá kho tộ đậm đà, bắt cơm
Trứng cá được kho chín tới trong tộ đất, thấm đều nước màu và gia vị mặn ngọt hài hòa, xen chút cay nhẹ của tiêu và ớt, dậy mùi hành tỏi phi thơm lừng. Khi ăn, lớp trứng bùi
Chan Chan Yaki: Bữa ăn kiểu Nhật với cá hồi và rau củ sốt miso
Một món ăn ngon chế biến từ cá hồi, một loại cá đánh bắt vào mùa Thu. Đây là cách nấu theo kiểu rán rồi hấp, đặc trưng của Hokkaido, cùng với các loại rau và nêm gia vị bằng