Trang chủ/Món ngon từ cá

Món ngon về cá - Cách chế biến các loại cá thủy hải sản

Menu đón Tết ngày 4: Ba ba hầm thuốc bắc bổ dưỡng khai xuân đón lộc
Ba ba hầm thuốc bắc mang ý nghĩa chăm sóc sức khỏe và khởi đầu năm mới an lành. Thịt ba ba được hầm chậm cùng các vị thuốc bắc cho nước dùng trong, ngọt thanh tự nhiên, hương thơm dịu
Menu đón Tết ngày 3: Chả hoa ngũ sắc phô mai đẹp mắt lung linh sắc xuân
Nổi bật với sắc màu hài hòa từ rau củ tự nhiên, xen lớp phô mai béo nhẹ. Khi cắt chả hoa ngũ sắc thành khoanh, từng “bông hoa” hiện ra đẹp mắt, vị mềm ngọt, béo vừa, dễ ăn
Menu đón Tết ngày 2: Cá trắm đen kho riềng làng Vũ Đại
Cá trắm đen kho riềng làng Vũ Đại – món kho trứ danh cho mâm cơm ngày Tết. Khỗng những vậy, món ăn còn mang trọn tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ, ấm áp, sum vầy và rất “đưa cơm”
Menu đón Tết ngày 1: Nem tôm thịt khoai môn béo ngậy, giòn rụm
“Tết là lúc mâm cơm không cần cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy và ấm áp. Menu món ngon ngày Tết được chuẩn bị từ nguyên liệu tươi, nấu theo vị truyền thống, để mỗi bữa cơm là một lần
Tự làm sốt Teriyaki hương vị chuẩn Nhật cho món cá hồi sốt teriyaki tối nay
Cá hồi sốt teriyaki được áp chảo mềm béo, phủ lớp sốt teriyaki tự nấu thủ công thay cho sốt đóng chai, giúp vị mặn ngọt dịu nhẹ, thơm tự nhiên, không gắt đường, không át vị cá, ăn thanh
Cá chiên mắm tỏi giòn rụm, sốt keo sánh cực kì hao cơm
Cá chiên mắm tỏi là món ăn dân dã nhưng luôn cuốn hút bởi lớp cá chiên vàng giòn, bên trong mềm ngọt tự nhiên. Nước mắm tỏi phi thơm hòa quyện vị mặn ngọt đậm đà, dậy hương hấp
Cách làm cá hấp bia ngọt thịt chuẩn vị nhà hàng
Cá được hấp cùng bia vẫn giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá tươi tạo hương thơm dịu nhẹ, thịt cá mềm ngọt, không tanh, đậm đà mà vẫn thanh vị. Món ăn thích hợp cho bữa tiệc, liên hoan
Bổ dưỡng ba ba om chuối đậu đậm vị quê nhà
Ba ba om chuối đậu có hương vị béo ngậy mà không ngấy, thịt ba ba mềm ngọt, thơm mùi riềng mẻ. Chuối xanh bùi, đậu rán vàng thấm vị, nước om sánh nóng hổi, cay nhẹ, rất ấm bụng
Cá diêu hồng hấp cải thìa thanh đạm, ngọt lành cho bữa cơm nhà
Cá diêu hồng hấp cải thìa là món ăn thanh đạm mà tinh tế, kết hợp thịt cá trắng hồng, mềm ngọt tự nhiên với cải thìa xanh non giòn mát. Hấp vừa chín giúp giữ trọn vị tươi của
Công thức nước sốt kho cá, kho cá gì cũng ngon
Nước sốt kho cá ngon là “linh hồn” của món kho. Sốt chuẩn giúp khử tanh, thấm sâu vào từng thớ cá, tạo màu sắc hấp dẫn và vị mặn–ngọt–béo hài hòa. Nhờ đó cá không chỉ đậm đà hơn
Quần quần bên nhau cùng nồi lẩu cá tầm chanh dây lạ miệng mà cực cuốn
Vị chua thanh của chanh dây hòa quyện cùng thịt cá tầm tươi ngọt, săn chắc, nước lẩu đậm đà mà nhẹ bụng. Món ăn ấm nóng, sang trọng, rất thích hợp để cả gia đình quây quần, đổi vị
Quyện mùi hương khói thơm lừng với cá lóc nướng lá chuối đậm chất quê
Món ăn không chỉ mang nét mộc mạc, dẫn dã mà còn là thức quà quê hương khiến ai đi xa cũng nhớ về!!! Món cá nướng lá chuối thơm lừng 1. Nguyên liệu • 1 con cá lóc • lá chuối • Sả • Tỏi,
Cách làm ba ba rang muối giòn rụm, thịt mềm không bị khô
Món ba ba rang muối gây ấn tượng với lớp da giòn sần sật, thịt chắc ngọt tự nhiên, thấm đều vị mặn mà của muối rang vàng thơm. Hương sả, tỏi, ớt quyện hòa tạo vị đậm đà, cay
Ngày lạnh thưởng thức cá mú hấp tàu xì nóng hổi, mềm ngọt từng thớ thịt
Cá mú tươi được hấp vừa chín tới cùng tàu xì đậm đà, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Món ăn dậy mùi thơm đặc trưng, vị mặn nhẹ hài hòa, ăn kèm cơm nóng hay bún
Chiếm trọn spotlight trong bữa tối với cá rô phi sốt cay đậm đà
Cá rô phi sốt cay là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá trắng mềm, ít xương và lớp sốt cay nồng đậm đà. Vị cay kích thích vị giác, xen lẫn mặn ngọt vừa phải, khiến món ăn
Cách làm bún mắm chuẩn vị miền Tây ngon tuyệt
Bún mắm là món ăn dân dã đặc trưng miền Tây, nổi bật với nước dùng đậm đà từ mắm cá, thơm nồng quyện cùng tôm, mực, cá và thịt heo. Ăn kèm bún tươi, cà tím, rau sống tạo